A menos de tres días de celebrarse la fiesta costumbrista más grande de la Amazonia, como es la fiesta de San Juan, las amas de casa, buscan los mejores precios de los insumos para su preparación. Los gallos y gallinas de chacra, hojas de bijao, arroz, aceitunas, huevos y condimentos ya están a la venta en los diferentes establecimientos y mercados de la región. Pero, las aves de corral cada año sigue incrementándose los precios, pero la venta es poca a raíz que muchas familias ya buscan otras alternativas para su preparación del juane.
Nuestro equipo de prensa, hizo un recorrido esta mañana por el Jr. Tahuantinsuyo cuadra 8, barrio Comercio en Tarapoto, sector donde todos los años se ubican los vendedores y revendedores de aves de corral, principal insumo de los deliciosos juanes.
Los precios oscilan entre S/ 40 S/ 60, S/ 80 S/ 90 soles, pero podría incrementarse a S/ 90 y S/ 100 soles las gallinas, y hasta S/ 100 y S/120 soles los gallos cariocos, por la gran demanda que suele incrementarse los días principales para la preparación del juane.
Luis Ramírez Urquia quien también es vendedor de aves de corral en estas fechas de San Juan dijo que a los revendedores le dan a un precio desde 65, 70 y hasta 80 para que puedan revender a más y ganarse algo, pero muchos están haciendo pasar como gallina de chacra a los pollos de postura y no hay que dejarse sorprender señaló.
Patricia Quispe Onorbe vendedora de aves de corral dijo que los gallos y las gallinas son muy comerciales en la época de San Juan, los precios de las gallinas encuentras desde 40, 45 y hasta 50 soles, en estos días, pero los demás días podrían incrementarse más.
Otro vendedor manifestó que los gallos grandes lo venden hasta 110 soles, pero en estos días se va incrementar más a pesar que la venta está baja, pero podría llegar el precio hasta 150 el gallo más grande.